Strucch�s

A Strucc h�sa a v�r�s h�sok k�z� tartozik, �s azok k�z�tt is a legeg�szs�gesebb. Alacsony a zs�r- �s koleszterintartalma, �gy fogyaszt�sa minden koroszt�ly sz�m�ra aj�nlott. Magas a vas- �s feh�rjetartalma: 100 gramm strucch�sban, h�romszor annyi vastartalom van, mint a csirke, a sert�s vagy ak�r a hal h�s�ban.

 F�ggetlen�l att�l, hogy a strucc h�sa a magasabb �rkateg�ri�ba sorolhat�, p�ld�ul N�metorsz�gban 20-25 euro, Franciaorsz�gban 30-35 euro, Portug�li�ban 20-22 euro, Spanyolorsz�gban 18-20 euro, Olaszorsz�gban 15-20 euro, a skandin�v orsz�gokban 15-20 euro kil�ja, a fogyaszt�s p�ld�ul Spanyolorsz�gban egy �v alatt k�zel h�tszeres�re n�tt, de vil�gszerte a keresletnek csak k�r�lbel�l 10%-�t tudj�k biztos�tani. A fogyaszt�k k�r�ben k�l�n�sen a BSE-t�l val� f�lelem miatt �rthet�en egyre n� a k�v�ncsis�g �s kereslet egy megjelen�s�ben m�gis a marhah�sra eml�keztet�, de ann�l valamivel s�t�tebb h�s ir�nt, �s azok, akiknek v�laszt�sa a strucc- �s emuh�sra esett nemhogy nem csal�dtak, hanem kellemes meglepet�sben volt r�sz�k �s �jra meg �jra a strucch�st emelik le az �ruh�zak polcair�l.

A fentiek alapj�n b�tran aj�nljuk b�rkinek, de fogyaszt�sa felt�tlen�l javasolt v�rand�s , szoptat�s �desany�knak, gyerekeknek (magas vas �s feh�rjetartalom), di�t�z�knak, sportol�knak, sz�v- �s �rrendszeri betegs�gekben, magas v�rnyom�sban szenved�knek (alacsony zs�r, koleszterin-tartalom). Em�szt�si zavarokkal, gyomor- �s b�lpanaszokkal k�szk�d� embereknek, k�nny� em�szthet�s�ge miatt felt�tlen�l javasolt.